薄膜蒸发器是经过蒸发来提纯温度敏感商品。在混合物中，温度敏感物质既可以是高沸物，还可以是低沸物。目标要在低蒸发温度下来操作，即低真空，并把商品在蒸发器内的停留时间降至很低。为了尽可能地降低加温蒸发外表的蒸发温度，应将包括液体商品自身的负压在内的压力降至很小。

在竖直蒸发管路的内侧设定液体产品的薄膜，该薄膜由一个旋转刮水器体系发生。转动刮水器能够均匀的分配在壁厚里侧向下方活动入料液体。依据液体黏度、刮水器体系种类、旋转速度和液体流量，该薄膜厚度约为0.1~0.5mm。

由于较好的轴向混和作用，这类薄膜无液体负压、滞留量小，并且不受温度和浓度梯度的影响。此外，还能完成强的蒸发速率，这意味着在低温度下商品在蒸发器中停留时间短。蒸气大多以一种与液体活动方向相反的办法往上导入到下进上出式的冷却器中。

薄膜蒸发器采用高耐腐蚀的硼硅酸盐玻璃或搪玻璃钢制成；采用这两种材料制造的蒸发器外表光滑，这降低了材料粘到外表的危险，随后降低了材料局限在热蒸发外表并降解的危险。

有关采用透明硼硅酸盐玻璃制造的薄膜蒸发器，咱们在调研蒸发器内外表的同时，能够对转速开展适当调整。薄膜蒸发器可以用滚油或蒸汽加热，允许温度取决于我们研发的刮水器体系资料及构造。